Notre équipe

Julien Donzel

Notre équipe

J'ai toujours été du genre à me lancer dans un projet pour changer ce qui ne me satisfaisait pas; alors quand je me suis rendu compte à quel point la bière artisanale était sous-valorisée, j'ai embarqué Jeff et Mathieu pour rencontrer des brasseurs et essayer de trouver une solution.

Mathieu Plancherel

Notre équipe

Moi, c'est Mathieu. J'ai atteint l'âge canonique de 25 ans et suis titulaire d'un Master en droit.
Je suis donc le juriste de l'équipe, celui qui se charge des contrats et de toute la paperasse.
Mon intérêt pour la bière artisanale a commencé dès le début. En fait, je n'ai jamais vraiment aimé les bières industrielles. Lorsque Julien m'a contacté avec son idée, je me suis tout de suite dit qu'il y avait quelque chose à faire là-dedans. C'est donc avec enthousiasme que j'ai accepté, sans vraiment avoir besoin de réfléchir.

Jean-François Pasche

Notre équipe

Habitant la région lausannoise depuis toujours, j'ai découvert lors d'un voyage en Belgique la brasserie artisanale. Il faut dire qu'il n'y a pas si longtemps, sans être très curieux, on ne trouvait guère que de la bière de grande distribution dans nos contrées.

Informaticien de l'équipe, je m'occupe aussi des aspects logistiques de Bar-L. J'espère ainsi participer à faire mieux connaître la brasserie artisanale romande dans toute sa diversité!